Instant Pots erledigen zahlreiche kulinarische Aufgaben schnell und einfach, wodurch sie den vergleichsweise niedrigen Preis wert sind. Sie können sautieren, langsam kochen, unter Druck kochen, backen und sogar Joghurt herstellen. Vor allem aber sparen sie den Verbrauchern viel Zeit. Aber das ist nur ein Vorgeschmack darauf, was der Instant-Pot leisten kann und warum Hunderttausende von Menschen glauben, dass er sich lohnt. Viele Rezensionen bemerkten, dass sie ohne es überlebt hätten, und behaupteten, es habe ihr Leben revolutioniert.
Ist es wirklich lebensverändernd?
Sie haben den Beifall gehört und denken jetzt darüber nach, sich selbst einen zuzulegen?
Aber ist es das wirklich wert? Ist ein Instant Pot wirklich „lebensverändernd“?
Was genau ist ein Instant-Pot und wie funktioniert er?
Der Instant Pot ist eine der ersten Marken für elektrische Schnellkochtöpfe, die in Nordamerika auf den Markt kam.
Es ist jedoch mehr als nur ein Schnellkochtopf. Und es ist ein Multikocher, der eine Vielzahl von kulinarischen Aufgaben bewältigen kann, von der Herstellung von Joghurt über langsames Garen bis hin zum Sautieren und Kochen von Reis. Sie enthalten auch einen Timer mit mehreren Einstellungen, um das Kochen zu erleichtern.
Die drei Hauptbestandteile eines Instant-Topfs sind der Innentopf, die Kochbasis und der Deckel.
Ihre Mahlzeit wird im inneren Topf gekocht. Der Innentopf wird vom Herdboden gehalten und beherbergt auch alle elektrischen Komponenten und das Heizelement. Der Deckel verfügt über einen Verriegelungsmechanismus, der ein Öffnen unter Druck verhindert.
Instant Pots funktionieren, indem sie Druck auf eine dichte Versiegelung ausüben.
Die Temperatur steigt weit über den Siedepunkt und es entsteht Dampf, der nicht entweichen kann. Dampf kocht Speisen viel schneller als herkömmliche Herd- oder Ofenkochmethoden.
Dinge, deren Zubereitung früher Stunden gedauert hat, können jetzt mit einem Instant-Topf in Minuten erledigt werden.
Was macht einen Instant-Pot so toll?
Druckkochen, insbesondere mit einem Schnellkochtopf, kann sehr zeitsparend sein.
Es kann bis zu 70 % Kochzeit einsparen!
Wieso den? Weil Lebensmittel deutlich schneller garen, wenn sie starker Hitze und Druck ausgesetzt werden.
Instant-Töpfe können auch verwendet werden, um eine Vielzahl anderer Küchengeräte zu ersetzen, und sie können auf Wunsch auch als Schongarer verwendet werden. Instant-Töpfe können jedoch auch als Reiskocher, Joghurtbereiter und Dampfgarer fungieren.
Glücklicherweise haben sie eine große Auswahl an Modellen zur Auswahl. Egal, ob Sie für eine Person oder eine große Familie kochen, sie bieten eine Größe, die Ihren Anforderungen entspricht.
Aber mein Lieblingsmerkmal des Instant-Topfs ist die Möglichkeit, direkt aus dem Gefrierschrank zu kochen. Es ist in Ordnung, wenn ich vergesse, den Braten aus dem Gefrierschrank zu nehmen, und ich kann ihn in meinen Instant-Topf geben.
Ja, das Kochen dauert länger, aber wenigstens muss ich nicht den ganzen Tag herumsitzen und darauf warten, dass es auftaut.
Sie sind auch einfach zu bedienen. Bei den meisten Rezepten erfahren Sie, welche Timer-Einstellung Sie verwenden und wie lange Sie den Timer einstellen müssen. Sie müssen nur das Essen hineinwerfen, den Deckel schließen und die Temperatur einstellen.
Dann stellen Sie einfach einen Timer und gehen Sie weg. Wenn es fertig ist, schaltet es sich selbst aus, damit Sie Ihre Mahlzeit nicht verbrennen. So einfach ist das.
Aber Druckgaren ist nicht alles Rosen und Sonnenschein.
Wenn Sie mehr über die Nachteile des Schnellkochens erfahren möchten, sehen Sie sich meinen letzten Beitrag an, in dem ich alle Vor- und Nachteile des Schnellkochens bespreche.
Was mich am meisten beeindruckt hat, war, wie sich die Verwendung in höheren Lagen auf die Kochzeiten auswirkt!
Wie lange halten Instant-Pots?
Der Instant-Topf war einer der ersten elektrischen Schnellkochtöpfe auf dem Markt, also hatte er viel Zeit, sein Design zu entwickeln.
Es sind große, robuste Maschinen aus hochwertigen Materialien.
Für den typischen Gebrauch im Haushalt bietet Instant Pot eine einjährige begrenzte Garantie gegen Fehler und Kunstfertigkeit. Abgesehen davon gibt es nicht viele Informationen darüber, wie lange Instant Pots voraussichtlich überleben werden.
Der Silikonring, der den Deckel auskleidet, hat die kürzeste Lebenserwartung aller Maschinenkomponenten, und er ist dem stärksten Verschleiß ausgesetzt und sollte alle paar Jahre ausgetauscht werden.
Ersatzdichtungsringe sind glücklicherweise bei Amazon für weniger als zehn Dollar erhältlich.
Der Innentopf besteht aus Edelstahl und hält sehr lange, und diese rauen Elemente weisen auf eine lange vorhergesagte Lebenserwartung hin.
Während Instant Pot keine prognostizierte Lebensdauer für seine Produkte bietet, würde ich schätzen, dass Ihr Instant Pot fünf bis 10 Jahre halten würde. Aber ich habe Topftöpfe doppelt so lange überleben lassen, also ist es durchaus plausibel, dass Instanttöpfe dasselbe tun könnten.
Gibt es einen Unterschied zwischen einem Schnellkochtopf und einem Instanttopf?
Sowohl Ja als auch Nein.
Der Instant Pot ist ein Multikocher, der sich unter anderem beim Schnellkochen auszeichnet, und er ist im Wesentlichen ein elektronischer Schnellkochtopf.
Es ist NICHT dasselbe wie der klassische Schnellkochtopf deiner Eltern.
Herdplatten-Schnellkochtöpfe sind weitaus schwieriger zu bedienen, und sie bestehen aus strapazierfähigem Edelstahl und können auch als normaler Suppentopf verwendet werden. Sie haben abschließbare Deckel und einen roten Popup-Timer auf dem Deckel, ähnlich einem Truthahn-Timer.
Schnellkochtöpfe auf dem Herd werden zum Einkochen und Kochen bei höherer Temperatur und höherem Druck als elektrische Schnellkochtöpfe verwendet, und sie sind weit weniger kostspielig und erfüllen nicht alle Funktionen eines Schnellkochtopfs.
Schnellkochtöpfe auf dem Herd sind auch schwieriger zu bedienen.
Sie brauchen zusätzliches Babysitten, und Sie können nicht einfach ein paar Knöpfe drücken und weggehen. Denken Sie daran, auch bei Instant-Pots; Sie müssen da sein, um den Druck abzubauen. Also, auch wenn es praktisch ist, sollten Sie das Haus nicht verlassen, wie Sie es mit einem Schongarer tun würden.
Sie sind ideal für erfahrenere Köche und nicht so für den durchschnittlichen Hobbykoch.
Herdplatten-Schnellkochtöpfe werden viel länger überleben als elektrische Schnellkochtöpfe, da sie keine elektrischen oder Computerkomponenten haben.
Natürlich sind Schnellkochtöpfe der alten Schule für mehrere Sicherheitsrisiken berüchtigt.
Obwohl Instanttöpfe sicherer sind, bedeutet dies nicht, dass sie keinen Lärm verursachen oder Sicherheitsrisiken darstellen.
Kann ein Instant-Topf meinen Crock-Pot ersetzen?
Der Instant-Topf enthält eine Slow-Cooker-Einstellung.
Der Instant-Topf leistet eine bewundernswerte Leistung, wenn es um langsames Kochen geht. Laut derselben Quelle kann es mit dem Instant-Topf etwas länger dauern, aber das ist die Essenz des langsamen Kochens, und es geht langsam voran.
Auch die Form ist wichtig.
Wenn Sie einen ovalen Crockpot haben, möchten Sie den Instant-Topf vielleicht nicht als Schongarer verwenden. Da er nicht oval ist, haben Sie nicht so viel Platz, um große Mengen Fleisch zu garen.
Die letzte Zeile ist, dass es eine Frage der persönlichen Entscheidung ist. Wenn Ihnen der Stauraum ausgeht, kann Ihr Instant-Topf Ihren Crock-Pot problemlos ersetzen.
Welche Gerichte lassen sich am besten in einem Instanttopf zubereiten?
Instant Pots sind in der Lage, fast alles zu kochen. Sie sind jedoch hervorragend darin, Dinge zu kochen, deren Zubereitung im Allgemeinen lange dauert.
Der Instant-Topf kann verwendet werden, um zähe Portionen Fleisch, Geflügel, Kartoffelpüree und sogar Joghurt zuzubereiten.
Als erstmaliger Benutzer von Instant Pot kann es ein bisschen beängstigend sein. Sie sollten mit Rezepten beginnen, mit denen Sie vertraut sind und die Sie gerne erstellen.
Auch ein Wort der Warnung. Es ist einfach, Dinge mit Instanttöpfen zu überkochen!
Ich habe einmal Rosenkohl hinzugefügt. Das Rezept sah 2 Minuten Druckgaren vor, und ich dachte, das wäre zu schwierig, also habe ich es auf 3 Minuten eingestellt.
Ratet mal, was sich als völlig matschig herausstellte? Achten Sie also auf die Kochzeiten der Rezepte und jagen Sie nach Rezepten mit 4,5 oder mehr Bewertungen, vorzugsweise mit Hunderten von Bewertungen.
Pulled Pork ist im Instant-Pot fantastisch.
Schweineschulter oder -hintern ist ein billiges Stück Fleisch, und es hat normalerweise eine gute Menge an Fett, das lange Zeit brauchen würde, um es zu zerkleinern. Ein Instant-Topf verkürzt die Kochzeit und bietet Ihnen in kurzer Zeit einen wunderbaren Geschmack.
Außerdem bereite ich gerne Kartoffelpüree im Instant-Topf zu.
Einige Kartoffeln schälen und vierteln. Füllen Sie den inneren Topf zur Hälfte mit Wasser und Salz. Stellen Sie den Timer auf 10 Minuten und legen Sie die Kartoffeln auf den Metalluntersetzer.
Genauso einfach ist es, gefrorenes Hamburgerfleisch aufzutauen.
Welche Lebensmittel sollten Sie nicht in einem Instant-Topf kochen?
Obwohl Instanttöpfe fantastisch sind, gibt es einige Dinge, die Sie niemals in einem zubereiten sollten.
Pasta ist eine davon.
Nudeln können schnell verkocht werden, besonders in einem Instant-Topf. Ich habe das einmal mit Penne-Nudeln versucht, und ich nahm an, dass sie zäh genug sein würden, um nur ein paar Minuten Druckkochen zu überstehen, und es stellte sich als matschig heraus. Ew, ekelhaft!
Sie sollten auch vermeiden, einen Instant-Topf zum Einmachen zu verwenden.
Das Einmachen muss bei einer bestimmten Temperatur erfolgen. Elektrische Schnellkochtöpfe können nicht auf eine bestimmte Temperatur programmiert werden, was bedeutet, dass Sie nicht sicherstellen können, dass gefährliche Keime beseitigt werden. Konserven sollten für die Verwendung mit dem Schnellkochtopf auf dem Herd reserviert werden.
Lebensmittel, die übermäßig spritzen, gedeihen nicht gut in einem Schnellkochtopf, und spritzende Zutaten könnten das Ablassventil blockieren, was zu übermäßigem Druck führt.
Unter Druck gekocht spritzen Preiselbeeren, Apfelmus, Rhabarber und Erbsen.
Es hindert Sie nicht daran, mit ihnen zu kochen, und es weist nur darauf hin, dass Sie Vorsicht walten lassen müssen. Überfüllen Sie den Topf nicht und achten Sie darauf, die Anweisungen genau zu befolgen.
Was kann ein Instant-Topf außer Schnellkochen noch?
Instant Pots können eine Vielzahl von Aufgaben erfüllen! Du kannst sogar kochen. Ja. In Ihrem Instant-Topf können Sie Kuchen, Brownies und sogar Kekse backen. Instant Pots sind echte Mehrzweckgeräte und sie können langsam kochen, Joghurt produzieren und Reis kochen. Es ist eine große Bratpfanne und ein Dampfgarer. Viele Rezepte verlangen das Anbraten von Gemüse oder das Bräunen von Steaks im Topf, bevor Sie Ihr Gericht unter Druck garen, und es ist eine praktische Methode, um ein authentisches Eintopfgericht zuzubereiten. Sie können den Instant-Topf verwenden, um Suppen und sogar Getränke zuzubereiten! Der Instant-Topf eignet sich jedoch nicht nur für Suppen und Braten. Auch Eier können darin hart gekocht werden.