Siamo entusiasti di presentare la nostra nuova previsione alimentare mensile! Abbiamo collaborato con le regine dello zodiaco, le AstroTwin, per scoprire esattamente cosa dovresti mangiare per rendere il tuo corpo fantastico e fantastico in base alle stelle. "Mentre il Sole viaggia attraverso ogni ciclo astrologico di un mese, enfatizza un'energia diversa per ogni segno zodiacale", dice Ophira, una delle Gemelle. "Alcuni mesi sono più decadenti, mentre altri riguardano più la disciplina. Mangiare con questi cicli solari può aiutarti a evitare di cadere in una routine culinaria, o di picchiarti quando desideri qualcosa di cremoso quando un paio di settimane fa ti andava bene con opzioni blande. "
Capricorno
Sarai sicuramente impegnato questo mese. Questo è un mese fantastico per regalarti piccole cose, come quella barretta di cioccolato che attira la tua attenzione alla cassa o un Kombucha con il tuo pranzo. Scopri le nuove tendenze alimentari (latte ai funghi, qualcuno?) e presta attenzione a come appare il tuo cibo. Prova a migliorare i tuoi piatti, assicurandoti di utilizzare cibi dai colori vivaci o aggiungendo un po' di guarnizione alla fine per assicurarti che il tuo pasto sia una festa per i tuoi occhi tanto quanto per la tua pancia.
Ricetta da provare: Latte Immunità ai Funghi Curcuma
Acquario
Ti senti un po' inaridito in questo momento? Per te, gennaio è il momento di concentrarti sull'idratazione. Imposta un timer e assicurati di bere acqua regolarmente e ravviva i tuoi sorsi con l'aggiunta di menta, basilico o limone per renderlo ancora più invitante. Avrai anche voglia di entrare in contatto con il tuo lato oceanico, aggiungendo al tuo piatto alghe, dulse o frutti di mare pescati in natura. Anche la frutta e la verdura ricche di acqua sono tue amiche:pensa al cetriolo, al sedano, ai ravanelli e ai peperoni verdi. Consiglio:per aumentare ulteriormente l'idratazione, aggiungi un pizzico di sale rosa o marino ricco di minerali alla tua acqua prima di berla.
Ricetta da provare: Tagliatelle di alghe dolci e speziate
Pesci
Questo mese vorrai concentrarti sulla disintossicazione dai metalli pesanti. Fai il pieno di chelanti e altri cibi ricchi e verdi, come coriandolo, prezzemolo, clorella e cavolo. Ti consigliamo di cospargere abbondantemente di sale dell'Himalaya sulla maggior parte dei tuoi pasti e assicurarti di eliminarlo regolarmente (prova ad aggiungere del budino di chia o cibo più ricco di fibre se hai problemi). È anche un momento molto comune per te, quindi prova a cucinare con gli amici o il tuo partner e organizza una cena se ti senti all'altezza!
Ricetta da provare: Insalata Tabouli disintossicante
Ariete
Ora vuoi mangiare un po' più semplicemente, con una maggiore attenzione alla struttura. Concentrati su cibi solidi, nutrienti e fondamentali, come cereali integrali sani (farina d'avena, quinoa) o verdure semplici e facili da digerire, come la patata dolce arrosto. Anche le zuppe sostanziose sono un'ottima opzione (basta attenersi ai sapori semplici e non impiegare troppe spezie esotiche). Non è un buon momento per aggiungere spuntini leggeri alla tua dieta che, sebbene possano avere un ottimo sapore, non ti saziano. È un mese fantastico per aggiungere struttura alla tua vita gastronomica:prova a sperimentare la preparazione dei pasti.
Ricetta da provare: Zuppa di carote e cocco semplice
Toro
Questo è un momento internazionale per te, poiché il sole è nella nona casa globale. È un ottimo momento per sperimentare cibi sani provenienti da culture diverse:pensa alle ricette ayurvediche o semplicemente lanciando una miscela di spezie esotiche nel tuo normale riso e ceci. Questo mese sarai molto in movimento, quindi assicurati di rifornire la tua borsa di graffette, in modo da non farti sorprendere a mangiare cibo che non ti farà sentire bene.
Ricetta da provare: Sfere energetiche con spezie Chai
Gemelli
Questo mese è molto sensuale per te. Concentrati sui piccoli dettagli, come una nota forte o un sapore in un piatto, o una consistenza particolare che puoi assaporare sulla lingua. È anche un ottimo momento per ritrovarsi davanti al cibo, che si tratti di condividere un pasto con un amico, un partner o di riunirsi in un gruppo più grande con un potluck. È anche un momento molto spirituale per te, quindi se lo desideri, puoi benedire il tuo cibo o dire una semplice preghiera di gratitudine.
Cancro
Concentrati sul saldo questo mese. Avrai voglia di riempire il tuo piatto con interessanti abbinamenti di cibo:pensa caldo e freddo, salato e dolce, salato e acido, morbido e croccante. Dovrai anche pensare a come il tuo cibo si equilibra con il mondo in generale, magari provando vini biodinamici o altre opzioni biologiche di piccole fattorie. Il sole è nella parte interpersonale della tua carta, quindi è anche un ottimo momento per prestare attenzione alla conversazione che hai durante i pasti, assicurandoti che sazi la tua anima tanto quanto il cibo stesso.
Ricetta da provare: Hamburger di pomodori secchi dolci e salati
Leone
Questo mese, sarai ispirato a ripulire la tua dieta. Potresti voler sperimentare l'assenza di glutine o finalmente provare una dieta di eliminazione, oppure potresti semplicemente voler riempire il tuo piatto con quante più verdure puoi. Prova a iniziare ogni giorno con un frullato verde, o lasciando andare la farina bianca o lo zucchero per il resto di gennaio. Assicurati di sostenere la tua pulizia con quanta più acqua pulita e filtrata possibile!
Ricetta da provare: Il frullato verde perfetto
Vergine
Per te gennaio sarà un mese di decadenza e di piacere. È imperativo nutrire la tua voglia di dolce e cedere alle tue voglie, ma assicurati di farlo in modo sano, così il piacere dura a lungo. Prova a rendere il banale un po 'più simile a un dessert aggiungendo cacao o un filo di miele al tuo frullato mattutino o farina d'avena e assapora alcuni brownies puliti dopo cena. Più è ricco il sapore, meglio è! Punti bonus:sperimenta cibi afrodisiaci per assicurarti che il tuo piacere permei tutto il tuo corpo, non solo le tue papille gustative.
Ricetta da provare: Brownie al cacao senza glutine
Bilancia
Potresti ritrovarti a desiderare cibo cremoso e ricco questo mese, e dovresti ascoltare quel desiderio, poiché questo mese è tutto incentrato sul cibo salutare per te. Cerca cibi che ti faranno sentire caldo e accogliente, come una ciotola di farina d'avena o quinoa al mattino, o una zuppa, mac e formaggio ripuliti o una torta di verdure la sera. È anche un ottimo mese per aggiungere alcuni grassi sani. Cospargi abbondantemente di semi di chia e non scusarti per aver mangiato avocado in più!
Ricetta da provare: Mac &Cheese con punte di curcuma
Scorpione
Gennaio è tutto per te sperimentazione. Prova il nuovo ristorante che hai tenuto d'occhio o (ancora meglio!) lasciati ispirare a ricreare a casa uno dei tuoi pasti preferiti al ristorante. C'è una tendenza del benessere o del cibo che ha suscitato il tuo interesse di recente? Provaci! Esplora sapori, consistenze, luoghi in cui mangiare interessanti (al coperto, picnic sul pavimento del soggiorno, chiunque?). Anche il cibo fusion, la pasta speziata thailandese o le patatine fritte di patate dolci Cajun, sarà azzeccato questo mese.
Ricetta da provare: Insalata di quinoa alla thailandese
Sagittario
Ci sono due parole per definire il tuo mese:qualità e lusso. Less is more, quindi applica il concetto di minimalismo alla tua dieta, scegliendo i migliori ingredienti dalle migliori fonti (verdure del mercato contadino, carne al pascolo, barrette di cioccolato del commercio equo e solidale) piuttosto che acquistare cibo di qualità inferiore. Questo è anche un ottimo momento per investire la tua cucina. C'è un elettrodomestico che tieni d'occhio da un po' che ti renderà molto più facile mangiare in modo sano? Questo mese, fai la pazzia.
Ricetta da provare: Cioccolata calda Superfood